martes, 17 de abril de 2012

Auch...

Se me olvidaba algo, estas recetas son de :

http://www.coctelesycopas.com/

GRaxxxxx

Cocteles con Cerveza....


La cerveza es una bebida alcohólica elaborada por la fermentación de soluciones obtenidas de cereales y otros granos que contienen almidón. La mayor parte de las cervezas se elaboran con cebada malteada a la que se da sabor con lúpulo.
Cocteles y Copas

Beer Punch

Ingredientes:

  • ¼ litro de cerveza rubia
  • ¼ onza de anís seco
  • 6 yemas de huevo
  • 3 onzas de sirope o almíbar
Preparación:

En una ponchera batir inicialmente las yemas con el almíbar, adicionar luego el anís y la cerveza. Remover bien y servir en vaso alto. Decorar con astillas de canela.
Cocteles y Copas

Colina

Ingredientes:

  • Cerveza
  • 1 onza de Campari
Preparación:

Preparar en jarro de cerveza corto y completar con cerveza bien fría. Remover suavemente.

Como verán esta parte de la coctelería no lo sabía para nada, ahora voy a probar algún tipo de cerveza con un ingrediente extra.

lunes, 16 de abril de 2012

Hola que tal nuevamente estoy acá de vuelta, ya saben, mucho tiempo ocupado, haciendo trabajos, y el estudio de la uni que no me deja, que mal.. mañana publico de todo...
Mil disculpas...
Nuevamente...
Chao....

miércoles, 21 de diciembre de 2011

Hola amigos como están, espero que estén muy bien. Como estamos en epoca de navidad, pues en este mes voy a publicar puras cosas navideñas. Espero que les guste:


Aperitivo de dry martini sólido

UNA BEBIDA SOLIDA, QUE QUEDA MUY BIEN COMO APERITIVO PARA FIESTAS Y REUNIONES, PERO CUIDADIN DE COMER MUCHOS PORQUE SUBE JAJAJA

Ingredientes para Aperitivo de dry martini sólido:

  • ACEITUNAS RELLENAS
  • 100ML DRY MARTINI BLANCO O NEGRO O DE LOS DOS PERO NO MEZCLADOS
  • 1 CHORRITO DE GINEBRA
  • 3 HOJAS Y MEDIA DE GELATINA

Cómo hacer Aperitivo de dry martini sólido paso a paso:

  • SE COGE LAS OLIVAS Y SE VAN PONIENDO UNA A UNA EN UNOS MOLDES PEQUEÑITOS (MINIS ) DE SILICONA
  • MIENTRAS SE PONE LAS HOJAS DE GELATINA EN REMOJO CON AGUA FRIA
  • SE MEZCLA EL MARTINI CON LA GINEBRA
  • SE COJE UN POCO DE MARTINI Y SE CALIENTA CON LAS GELATINAS DESIDRATADAS Y SE MEZCLA CON EL OTRO
  • SE LLENAN LOS MOLDECITOS DONDE HAY LA OLIVA CON ESTO Y SE PONE EN LA NEVERA ASTA EL DIA SIGUIENTE, LUEGO SE DESMOLDAN Y CUIDADIN DE COMER MUCHOSS AJAJAJAJ

Cóctel Azul

Ingredientes para Cóctel Azul:

  • 1 copa de ginebra
  • 1 copa de crema de cacao blanca
  • 1 copa de crema de leche
  • hielo picado

Cómo hacer Cóctel Azul paso a paso:

Mezcle todos los ingredientes en la coctelera, agitandose muy bien Se sirve y se adorna con una cereza roja



Cóctel Alexander

Ingredientes para Cóctel Alexander:

  • 1/4 copa de crema de cacao blanca
  • 1/4 copa de crema de leche espesa
  • 1/2 copa de ginebra
  • hielo picado

Cómo hacer Cóctel Alexander paso a paso:

Se mezclan todos los ingredientes en la coctelera y se agita muy bien.

Muy bien, pues espero que les guste estas recetas, estas fueron absorbidas por la web http://www.mis-recetas.org
De antemano muchas gracias. Me despido de ustedes y que tengan un buen día

domingo, 11 de diciembre de 2011

Bebidas con Whisky

Hola amigos bloggeros y cocteleros como están, espero que estén muy bien, después de tantos meses ya estoy desocupado, y mas tiempo para escribir en este blog, de las bebidas, a quien no le gusta este tipo de coctelería.

Ahora les traigo las siguientes bebidas, espero que les sea de su agrado las siguientes:


Whisky Sour

Ingredientes:
  • 1 ½ onzas de jugo de limón
  • 1 ½ onzas de whisky blended
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 1 cereza
Preparación:

Mezcle el jugo, el azúcar y el whisky con hielo picado.
Sirva colado en un vaso bajo de boca ancha.
Adorne con una cereza.

Rusty Nail

Ingredientes:
  • 2 onzas de whisky
  • 1 onza de Drambule
  • 4 hielos
Preparación:

Mezcle el whisky y el Drambule en la coctelera y vierta en un vaso corto con hielos.

Scotch Mist

Ingredientes:
  • 2 onzas de whisky Scotch
  • 1 cascarita de limón
Preparación:

Llene con hielo picado un vaso bajo de boca ancha. Agregue el Scotch y la cascarita de limón.
Sirva con un pitillo corto.

Café Irlandes

Ingredientes:
  • 2 onzas de whisky
  • 1 onza de crema de café
  • 3 onzas de café espresso
  • 1 cucharada de crema chantillí
Preparación:

Caliente previamente una copa de vidrio resistente a altas temperaturas. Vierta el whisky, la crema de café y revuelva bien. Añada el café caliente: mezcle y termine con la crema chantillí.


Bueno..... espero que les haya gustado estas bebidas todas llevadas con el toque de whisky, estan buenos todos, ya los probé, espero que le sean de su agrado. Sec portan bien y sigo publicando mas cosas en este blog,

Hasta pronto

jueves, 19 de mayo de 2011

Los últimos del Día....

Calibre 30

Ingredientes:

· Ginebra

· Frangelico (licor de avellana)

· Zumo de piña

· 1 Chorro de Blue Tropic

· 1 Chorrito de cerveza

· 1 Chorrito de leche condensada

· Granadina

Preparación:

El coctel se hace directamente en el vaso y no se mezcla durante su preparación, por lo tanto este mismo vaso será usado para calcular las medidas. Primero se vierte un chorrito de leche condensada, luego se vierte el vodka hasta llenar una cuarta parte del vaso. Posteriormente se añade el zumo de piña hasta llenar un poco mas de la mitad. Luego se agrega un chorrito de cerveza y un chorrito de granadina. Después de esto llenamos el vaso aproximadamente hasta 3 cuartas partes de su capacidad con Frangelico. Por ultimo completamos con un chorro de Blue Tropic y otro de granadina o zumo de frutas si lo preferimos. Para decorar podemos usar hojas de menta.

Cristina

Ingredientes:

· 1/2 de vodka

· 1/2 melocotón cortado a taquitos pequeños

· 1/2 cucharada de miel

· 1 pizca de jengibre

· 1 cucharada de zumo de lima

Preparación:

Se machaca un poco el melocotón en un vaso mezclador, a continuación se agregan los demás ingredientes. Se cuela en una vaso de culo ancho y se decora con una rodaja de limón.

Noche de Verano

Ingredientes:

· 2/4 de Vodka

· 1/4 de Jugo de naranja

· 1/4 de Jugo de Piña

· Un chorrito de Granadina

· Una rodaja de naranja

Preparación:

Se Mezcla el Vodka con los jugos en un vaso con hielo, después añada el chorrito de granadina y la rodaja para decorar.

3 Bebidas.... algunos con Tequila

Red Apple Sangría

Ingredientes:
3oz de vino tinto
1oz licor de manzana
1oz jugo de arandano
1oz jugo piña
1oz vodka
1oz granadina
Refresco de limón

Preparación:
Se ponen los ingredientes en el orden descrito en una copa, y por ultimo se rellena con el refresco poniendo adentro de la copa un octavo de naranja, un sexto de limon, 2 perlas de manzana y dos cerezas.


Blue Margarita

Ingredientes:

· 4/10 de Tequila blanco

· 2/10 de Curaçao azul

· 3/10 de jugo de lima o limón

· 1 Cucharada de Triple Sec

· 1 Cucharada de sal gruesa

· 1 rodaja de lima

Preparación:

Extienda la sal en un plato. Frote el borde de la copa de cóctel con la rodaja de lima y páselo por la sal de modo que quede cubierto. Mezcle todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado y agite enérgicamente. Cuele en la copa de cóctel salada y decore con una rodaja de lima.


Charro Negro


Ingredientes:

· 1/3 de Tequila

· 1/3 de jugo de lima o limón

· 1/3 de Cola

Preparación:

Extienda la sal en un plato. Frote el borde de la copa de cóctel con la rodaja de lima y páselo por la sal de modo que quede cubierto. Mezcle todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado y agite enérgicamente. Cuele en la copa de cóctel salada y decore con una rodaja de lima.


Palenque

Ingredientes:

· 3/18 de Tequila (1 y 1/2 onzas)

· 3/18 de Licor de menta (1 y 1/2 onzas)

· 6 /18 de Jugo de naranja (3 onzas)

· 6/18 de Jugo de piña (3 onzas)

Preparación:
Se vierten todos los ingredientes en un vaso mesclador junto con algunos hielos, se mesclan y posteriormente se sirve sin el hielo.